第48章 遇酒且呵呵，人生有几何(第1/2页)
舒平在吃方面的确是个行家。
舒婉、苏小夕似乎也遗传了他对美食的喜欢和挑剔，看到美味就迈不开腿，关键是人家吃了不长肉。
你说气不气？
舒平一生有三好：好吃、好诗、好酒！
当年苏晨寂寂无名，就靠着一手逆天厨艺把这老爷子征服了，当然三陪……嗯，陪吃陪玩陪酒！也是不再少数。
舒平点评了红煨肉，接着一道道菜品尝，一道道点评，称赞。
每一道菜都说得头头是道。
“鳗鱼最忌出骨，此物性本腥重，不可过于摆布，失其天真……清煨为佳，以河鳗一条，洗去滑涎，斩为寸段，入瓷罐中，用酒水煨烂，重用葱姜以杀其腥……说到这鳗鱼啊，喜欢生活在清洁无污染的水域，是世界上最纯净的水中生物！绝味！”
“狮子头当选肥四瘦六的五花肉，好吃不好吃关键在于清汤是否顶级……小晨，你这清汤可是国宴级的啊。”
“咦，这道菜是什么？”
每样菜都品尝过后，舒平发现了一道从未见过吃过的菜，“是，蟹黄？”
“不是。”苏晨摇了摇头，“这道菜叫赛螃蟹。”
“赛螃蟹？”老爷子来了兴趣，“你给我说道说道。”
“这道菜没有螃蟹，”苏晨说道，“而是用姜醋搭配烹制鸡蛋黄，调制出浓郁的蟹香味。口感软嫩滑爽，味道鲜美赛螃蟹，故名赛螃蟹。”
“你说这是鸡蛋黄？”舒平惊讶。
“是的。”苏晨点头。
老爷子用勺子舀了一小勺，送入口中细细品味，“难以置信！！根本吃不出鸡蛋黄的味道！和蟹黄一模一样！果然什么食材到了你手里都能化腐朽为神奇。”
“赛螃蟹！好一个赛螃蟹！”
直播间弹幕密密麻麻。
老爷子解说的时候，观众们眼睛都不舍得眨一下。
因为老爷子每点评一道菜，直播镜头就会拉近镜头，全方位无死角拍摄所点评的菜品。
当真是一场视觉和味觉的盛宴。
“每一道菜都想吃。”
“按照老爷子这点评……苏爹这每一道菜在餐馆、酒店里都得几百上千吧？”
“几百上千还未必能吃到这种味道。”
“我的天……苏爹厨艺真的逆天啊！上次苏爹做菜，只觉得好看好吃。但这次老爷子一点评，妈的，味道都从屏幕里溢出来了。”
“而且这最后一道赛螃蟹，真的是鸡蛋黄？太绝了吧！！鸡蛋黄能做出螃蟹味儿？？我咋就……不信呢。”
“有什么不可能，面粉做出牛肉味那不是经常的事儿？”
“哈哈哈，你是说国民美食辣条君吗？”
观众们流着哈喇子，恨不得把手伸进屏幕，端一盘菜出来。
舒平点评完，一家人也开始进入正式用餐。
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