第412章 青禾啊青禾，你可惨了(第1/2页)

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暮色初合，西湖上氤氲的淡紫色烟霞尚未完全褪去，青禾已经风一样回到了涵碧园。她步履急快，夹袄的袖口沾了木屑，深青色棉布裙的下摆也蹭上了尘土却浑然不知。圆髻微松，几缕碎发贴在因忙碌而透着健康红晕的额角。

她一面走，一面已在心中将今晚的膳单梳理了一遍。食材是昨日就交代给厨下的，此刻回去只需略作调整便能立刻动手，断不会耽搁了那位爷用膳的时辰。

今日运河码头的鱼贩新到了一批极肥美的鳜鱼，春日里正当季，肉厚刺少，最宜清蒸，只需佐以火腿薄片、姜丝、葱段，淋上少许上好的绍酒和熟猪油，上笼用旺火一气呵成，便能锁住全部的鲜嫩。

早市上还见到了顶好的春韭，嫩得能掐出水来，正好与湖州府新送来的五香豆腐干同炒，碧绿金黄相映，开胃佳品。

汤嘛，就用新鲜蚕豆剥出豆瓣，与金华火腿中段切成的细丁一同煨汤，汤色奶白，豆仁酥糯，火腿咸香提鲜，是极妥帖的春日润燥之物。

另配一道清爽的凉拌马兰头，用香干末和细盐、麻油一拌，野菜特有的清冽香气最能解腻。

点心也不必复杂，杭州街头随处可见的现炸春卷便是极好，馅料用荠菜、肉末、笋丁调和，炸得外皮金黄酥脆，内里鲜香滚烫。

至于主食，除了惯常的香稻米饭，还可添一小碗用鸡汤煨煮的猫耳朵面片，暖胃舒心。

她在心里将备菜的顺序也排好了：鳜鱼需现杀现蒸，故最后处理。蚕豆火腿汤可先上小火慢慢煨着。春韭香干和马兰头都是快手菜，临起锅前再炒拌不迟。春卷馅料早已调好，皮子也是现成的，下油锅一炸便得。

如此安排，井井有条，既能保证各色菜肴以最佳状态上桌，又不至于让自己手忙脚乱。

她正盘算着，刚踏进通往厨房的月亮门，斜刺里忽然伸出一只手轻轻拽住了她的衣袖。青禾吓了一跳，抬眼看去，却是胤祥。他今日穿着一身宝蓝色暗云纹绉绸袍子，神色间少了几分平日的洒脱笑意，眉宇微蹙，倒像是真有急事。

“十三爷？”青禾诧异地福了福身，旋即因彼此熟稔而放松下来，带着几分玩笑口吻道，“您这是打哪儿冒出来的？有什么火烧眉毛的军国大事，竟劳动您在这儿堵我？”

若在平日，胤祥多半会顺着她的话调侃几句，可今日他却没接这个茬，只是左右略一张望，见近旁无人，便压低了声音，语气是难得的严肃：“青禾，你先别忙着说笑。我问你，你今儿个白天跟那个姓沈的秀才都干什么了？”

“姓沈的？沈文舟？”青禾更觉莫名，眨了眨眼，“没干什么呀，就是在铺子里商量些装修的细节，量量尺寸，看看工匠的进度。十三爷，怎么了？”

她见胤祥神色凝重，不似作伪，也严肃起来，“可是铺子那边有什么不妥？”

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