第52章 沤肥

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“奶奶，头回做吃着看看好不好吃。”田媛将篮子递给管氏，管氏接了过来，打开罩在上面的木碗，拈了一块送进嘴里，随即冰霜的脸上有了些许融化。

“这做了多少？明儿个也拿去县城卖吗？”管氏一下子来了劲头，“味道真不赖，这个咋做的啊？”

“不卖的奶奶，家里没有咸菜，这个做了就是自家吃吃。地里的黄瓜快收尾了，我挑着没卖相的做的。”

田媛瞧她奶奶也想做，将做法详细的说了一遍。“奶奶，您要是没听懂，等您做的时候我手把手的再教一遍。”

管氏在听她说用了糖，酱油，还要炒料等等就摆了摆手，“放了这么多佐料，还这般费功夫难怪好吃了。我就不做了，等入冬腌制些咸菜头，萝卜干出来能吃上大半年，也不费事。”

“不过奶奶还是得说你两句。”管氏小心的将空碗罩上，“卖菜不容易，挣得一些铜板可不能这般的大手大脚。你说做个酱黄瓜，哪用得着放糖，放酱油的。就搁些盐巴，做出来也好吃。”

田媛没反驳，糖很是精贵，如今饭都吃不饱，搁糖做酱菜确实奢侈。只不过她做的时候就按着自己在现代的做法，放糖的时候还是抠了又抠的，也是想着做得好吃一点。

“奶奶，我记下了。”田媛见老太太要走，忙送她到院门口。

“成了，我回去了，有啥事来言语一声。”管氏一手挎着篮子，一手护着那碗酱黄瓜走远了。

田媛看着老太太佝偻着背走在村里凹凸不平的小路上，心想奶奶虽然生气她爹擅自做主退了她的亲事，但心里还是关心这个小儿子。知道村里回来个大夫，跟人家打了招呼就来同她说了。

东屋里，田庆才正在教弟弟妹妹们识字。田媛将院子里晾晒的黄瓜和豇豆翻了翻，又去打扫鸡窝。清扫出来的鸡粪倒进院角的木桶里，她提着木桶去了院子外头。

一大木桶的人肥混合着鸡粪，田媛准备将它们发酵成肥料，后面种菜可以肥地。至于她怎么知道这些的，那得归功于现代的她，且不挑，什么书都看。

她在大学期间曾一时对农学很感兴趣，就去读书馆借阅了不少农书。自己还试种过一种观赏性番茄，最后番茄长出来了，品相居然很不错，她成就感满满。

农书里介绍过用鸡粪等动物粪便做肥料，当然也包括人肥。只不过这些粪便一定要经过发酵后才能使用，田媛也早做了准备。

院外穿过小路，前面就是一片荒草地，她每天用铁锹清理掉一些杂草，再用硬土堆出一个圆坑。此时她憋着气将粪便全部倒入坑内，再拌入之前准备好的秸秆碎，草木碎等。

田媛拿着耙子站在坑外来回的翻动和搅拌，还得不时的加入水，最后将搅拌均匀的粪便堆积起来发酵。

大功告成后，她跑到一旁大喘着粗气，扯掉蒙着脸的布巾，脸上的热汗直滴。“这味儿太冲，差点撅过去！”田媛忍不住的干呕了几下，等平息后才敲了敲靶子上的残粪，往家走去。

田喜站在院门口，刚在屋里四处找田媛，如今瞧见她立马跑了过来。“大姐，你去哪儿了？爹跟阿泽歇午晌了。”

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