第29章 祭拜灶王爷，杀年猪

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转眼就是农历十二月二十四了，家家户户都开始祭拜灶王爷。早在昨天奶奶柳娥娘就准备好了斋粑。将大米磨成粉，加入适量冷水搅拌均匀，再用力揉成条状，然后分成一小段一小段，将每一小段搓成球，再压瘪放进印模中，用手指挤压，使粑填充满印模，最后用手掌根压平整然后就可以拿出来上锅蒸了。

一碟斋粑，一碟蜜桔，一碟糖果，呈“一”字型摆在供桌上，再摆上三杯酒。爷爷曾毓敏领祭，先上三柱香，然后再焚纸钱，曾子轩在屋外点燃一挂鞭炮。大家都站到供桌前向灶王爷作揖行礼。恭请灶王爷上天言好事，下地保平安。保佑人财两旺，六畜兴旺，五谷丰登。祝毕，又是鞠躬行礼。待纸钱燃烧完了，将每个酒杯中的酒倒一点到地上，再将剩下的倒入酒瓶中。至此，礼成。大家可以分食供品了。奶奶将斋粑分给曾子轩兄妹和叔叔家的曾子平兄妹。又给六人每个人分了一个桔子、几颗糖。六个兄弟姐妹拿到果品美滋滋的去外面耍去了。大人们就去了作坊忙碌去了。

临近年节，作坊生意特别火。几乎家家户户都要买一两匣豆腐做猪血丸子。每油炸豆腐的人也多起来了，大家你三斤，我五斤的买，让作坊应接不暇。从农历十二月二十开始，曾学文他们每天都要从清早就忙到晚上九点多钟。每天早上，曾学文、曾学武两人都要挑上满满的一担豆腐制品出门。不到一个半小时，所有豆腐制品都销售光。他们上午在作坊内帮着做豆腐，下午又要出去送豆腐。最忙的二十四到二十六这三天，曾子轩每天下午都要帮着外出送豆腐。

到了二十七，早上外出送完豆腐，上午在作坊内搞好卫生，作坊就暂时停工了。要到明年正月十五才开工。正月十五家家户户要吃油炸豆腐，大家称之为“财禧”。